Over Chef Vikking

Mijn naam is Vik Nelissen en ik ben de trotse oprichter van Chef Vikking. Mijn passie begint al vanaf het moment dat ik een mes kon vasthouden en de magie van eten ontdekte. Als jong kind bracht ik uren door in de keuken, gefascineerd door de geuren, smaken en kleuren. Deze vroege liefde voor koken groeide verder tijdens mijn jaren als jobstudent in diverse horecazaken.

Ik besloot mijn passie naar een hoger niveau te tillen en volgde een opleiding tot restauranthouder-kok. Tijdens deze opleiding leerde ik de fijne kneepjes van het vak en ontdekte ik de veelzijdigheid van de culinaire wereld. Maar mijn honger naar kennis stopte daar niet. Ik specialiseerde me verder in BBQ en volgde diverse opleidingen om mijn vaardigheden op dit gebied te perfectioneren.

Chef Vikking is ontstaan uit mijn wens om deze passie te delen. Wat begon als een hobby, groeide uit tot een 'jobby'. Inmiddels ben ik niet alleen actief als chef, maar ook als docent en geef ik workshops en cursussen, van BBQ tot haute cuisine. Bij Chef Vikking draait alles om de beleving van eten en het samenbrengen van mensen. De tafel is een plek waar verhalen worden gedeeld en herinneringen worden gemaakt.

Bij Chef Vikking is er ruim aanbod aan kookworkshops, op maat gemaakte cateringdiensten en exclusieve privé diners. Daarnaast sta ik altijd klaar om deskundig advies en begeleiding te bieden aan iedereen die zijn culinaire vaardigheden wil verbeteren of advies nodig heeft voor zijn horecazaak.

Neem contact op voor meer informatie over onze diensten, workshops en evenementen. Ik kijk er alvast naar uit om samen met u aan tafel te zitten en te genieten van alles wat het leven en lekker eten te bieden heeft.

Met smakelijke groet,

Vik Nelissen